Minerālvielas īsumā
Tabulā norādītā UVR ir pieaugušo references vērtība no Regulas (ES) Nr. 1169/2011. Augšējā robeža ir lielākais dienas daudzums, kas pēc EFSA vērtējuma ilgtermiņā visticamāk nekaitē. Tā ir griesti, nevis mērķis. Lielākajai daļai minerālvielu tā ietver uzturu un bagātinātājus kopā.
| Minerālviela | UVR (pieaugušajiem) | EFSA augšējā robeža | Biežākās formas | Mūsu kategorija |
|---|---|---|---|---|
| Magnijs | 375 mg | 250 mg dienā no bagātinātājiem un bagātinātiem produktiem | bisglicināts, citrāts, malāts, L-treonāts, taurāts, oksīds | magnijs |
| Cinks | 10 mg | 25 mg dienā no visiem avotiem | bisglicināts, pikolināts, glikonāts | cinks |
| Selēns | 55 µg | 255 µg dienā no visiem avotiem | selēnmetionīns, selēna raugs, nātrija selenīts | selēns |
| Dzelzs | 14 mg | EFSA nav noteikta; NIH pieaugušajiem nosauc 45 mg | bisglicināts, fumarāts, glikonāts, sulfāts | dzelzs |
| Varš | 1 mg | 5 mg dienā no visiem avotiem | bisglicināts (helāts), glikonāts | varš |
| Kālijs | 2000 mg | EFSA nav noteikta | citrāts, hlorīds | magnijs ar kāliju |
Etiķetes skaitlis vienmēr svarīgāks par tabulu, jo produktā var būt cita forma vai cits maisījums. Ja etiķetē norādīts gan savienojums, gan minerālviela, lasiet minerālvielas rindu.
Magnija formas un kombinācijas
Magnijs ir lielākā grupa, un lielākā daļa izvēles slēpjas formā. Skatiet magnija bisglicinātu, magnija citrātu, magnija malātu, magnija treonātu un magnija taurātu. Produkti, kuros magnijs un B6 vitamīns ir vienā kapsulā, apkopoti lapā magnijs ar B6, bet tabletes ar abām vielām lapā magnijs ar kāliju. Vitamīniem ir sava lapa: vitamīni.
Kā lasīt minerālvielas daudzumu
Minerālviela gandrīz nekad netiek pārdota tīrā veidā. Kapsulā ir savienojums, piemēram, cinka pikolināts vai magnija citrāts, un minerālviela ir tikai daļa no tā svara. Tāpēc etiķetē jābūt diviem skaitļiem: savienojuma svaram un minerālvielas svaram. UVR skaita tikai otro. Izdaliet to ar UVR, un iegūsiet procentu: 15 mg cinka ir 150 % no 10 mg. Saskaitiet arī kapsulas, jo dienas deva var būt viena vai četras.
Minerālvielas, kas ietekmē cita citu
NIH norāda, ka ilgstoši lietojot daudz cinka, var samazināties vara uzsūkšanās, tāpēc daži produkti šīs divas vielas apvieno. Ja cinka vai dzelzs produktu lietojat kopā ar multivitamīniem vai matu formulu, saskaitiet daudzumus no visām etiķetēm. Magnijs zarnās var saistīties ar dažām antibiotikām, tāpēc, ja regulāri lietojat zāles, konsultējieties ar farmaceitu.
ES atļautie veselīguma norādījumi par minerālvielām
Regula (ES) Nr. 432/2012 atļauj šādus apgalvojumus, ja dienas devā ir vismaz 15 % no minerālvielas UVR:
- Magnijs palīdz samazināt nogurumu un nespēku.
- Cinks veicina normālu imūnsistēmas darbību.
- Selēns veicina šūnu aizsardzību pret oksidatīvo stresu.
- Dzelzs palīdz samazināt nogurumu un nespēku.
- Varš veicina normālu nervu sistēmas darbību.
- Kālijs veicina muskuļu normālu darbību.
Biežāk uzdotie jautājumi
Ar ko minerālvielas atšķiras no vitamīniem?
Minerālvielas ir neorganiski elementi, piemēram, magnijs vai cinks. Vitamīni ir organiski savienojumi. Iepērkoties atšķirība redzama mērvienībās: minerālvielas parasti norāda mg, dažas, piemēram, selēnu, µg.
Kāpēc etiķetē norādīts gan savienojums, gan minerālviela?
Savienojums ir tas, kas ir kapsulā, bet minerālviela ir daļa, ko skaitāt. Piemēram, 2700 mg magnija citrāta var saturēt 378 mg magnija. Izmantojiet otro skaitli.
Kuru magniju izvēlēties?
Salīdziniet tīrā magnija daudzumu dienas devā, kapsulu skaitu un cenu par dienu. Augstāk norādītajās formu lapās paskaidrots, kā pārdod katru formu.
Vai cinku un varu drīkst lietot kopā?
Daži produkti tos apvieno. Ja pērkat atsevišķi, pārbaudiet katra etiķeti un turiet summu zem tabulā norādītajām augšējām robežām.
Vai dzelzi drīkst lietot bez padoma?
Dzelzij vajag vairāk piesardzības nekā vairumam minerālvielu, jo dzelzs produktos bieži ir vairāk nekā 14 mg UVR. Izlasiet etiķetē norādīto dienas devu un pirms regulāras lietošanas, īpaši bērnam, konsultējieties ar ārstu vai farmaceitu.
Avoti
- Regula (ES) Nr. 1169/2011, XIII pielikums (references vērtības)
- Regula (ES) Nr. 432/2012 (atļautie veselīguma norādījumi)
- EFSA: pieļaujamo augšējo līmeņu kopsavilkums (angļu val.)
- NIH Office of Dietary Supplements: Magnesium (angļu val.)
- NIH Office of Dietary Supplements: Zinc (angļu val.)
- NIH Office of Dietary Supplements: Selenium (angļu val.)
- NIH Office of Dietary Supplements: Iron (angļu val.)
- NIH Office of Dietary Supplements: Copper (angļu val.)
Saturu pārskatīja dietoloģe Inese Kalniņa.
2026-09-20
