Vitaminas K2 yra riebaluose tirpių vitamino K formų grupė, vadinama menachinonais. Jų yra fermentuotuose ir gyvūninės kilmės produktuose, taip pat papilduose. Etiketėse dažniausiai nurodomas MK-7, paprastai 50-100 µg per parą, dažnai kartu su vitaminu D3. Vitamino K referencinė vartojimo norma (RVM) yra 75 µg per parą.
Žemiau paaiškiname, kuo K2 skiriasi nuo K1, ką reiškia MK-4 ir MK-7, kaip skaityti mikrogramų skaičių ir kam prieš vartojant būtina pasitarti su gydytoju. Įspėjimas dėl varfarino praktiškai svarbiausias, todėl jis pateiktas langelyje iškart po dozių skyriaus.
Vitaminas K1 ir K2: kuo jie skiriasi
„Vitaminas K“ yra junginių šeima. K1 (filochinoną) gamina augalai, tai pagrindinė maiste esanti forma, daugiausia lapinėse daržovėse ir augaliniuose aliejuose. K2 yra menachinonų rinkinys, žymimas MK-4 iki MK-13. Juos gamina bakterijos, todėl jų yra fermentuotuose produktuose, pavyzdžiui, natto ir kai kuriuose sūriuose, o mažiau kiaušiniuose ir mėsoje. Menachinonų gamina ir žarnyno bakterijos, bet kiek jų pasisavinama ir panaudojama, tiksliai nežinoma.
| Forma | Kitas pavadinimas | Iš kur gaunama | Papilduose |
|---|---|---|---|
| K1 | filochinonas | lapinės daržovės, augaliniai aliejai | kartais, dažnai multivitaminuose |
| K2 kaip MK-4 | menachinonas-4 | kiaušiniai, mėsa, pieno produktai | rečiau |
| K2 kaip MK-7 | menachinonas-7 | natto ir kiti fermentuoti produktai | dažniausia K2 forma |
ES etiketėse visa tai vadinama „vitaminu K“. Žemiau pateikti patvirtinti teiginiai parašyti vitaminui K, o ne vienai formai, todėl nė vienas teiginys nesako, kad K2 daro tai, ko nedaro K1.
MK-4 ir MK-7: kuri forma etiketėje
Daugumoje D3 ir K2 produktų yra MK-7, o etiketėje paprastai nurodoma, kad jis gaunamas iš Bacillus subtilis natto fermentacijos kultūros. MK-4 yra forma, randama gyvūniniuose produktuose. Farmakokinetiniuose tyrimuose MK-7 kraujyje išlieka ilgiau nei MK-4, todėl MK-7 dažnai vartojamas vieną kartą per parą, o MK-4 produktų dozė neretai dalijama. Tai praktinis dozavimo skirtumas, o ne įrodymas, kad viena forma geresnė.
Sudėtyje ieškoti „menachinonas-7“ arba „MK-7“. Jei parašyta tik „vitaminas K2“, informacijos mažiau, todėl žiūrėti į mikrogramus.
Kiek mikrogramų: RVM ir etikečių dozės
Vitamino K RVM yra 75 µg. EFSA suaugusiesiems nustatė pakankamą suvartojimą 70 µg per parą, iš maisto ir papildų kartu. Viršutinės ribos vitaminui K EFSA nenustatė, nes turimuose duomenyse didelio K1 ar K2 kiekio žalingo poveikio nerado. Tai nėra priežastis vartoti dideles dozes ir neapima sąveikos su vaistais.
| Vitaminas K etiketėje | % RVM (75 µg) |
|---|---|
| 50 µg | 67 % |
| 75 µg | 100 % |
| 100 µg | 133 % |
Teiginiai apie vitaminą K taikomi, kai paros dozėje yra bent 15 % RVM, tai yra apie 11 µg. Visi mūsų D3 ir K2 produktai šią sąlygą atitinka. Daugumoje per parą yra 100 µg MK-7. VEGE tabletėje pusėje tabletės yra 50 µg, tokia dozė skirta sveikiems jaunesniems nei 75 metų suaugusiesiems, o visoje tabletėje 100 µg.
Jei vartojamas varfarinas, acenokumarolis ar kitas vitamino K antagonistas, papildų su vitaminu K be gydytojo pritarimo nevartoti. Vitaminas K keičia šių vaistų poveikį, o mūsų asortimento OstroVit etiketėse nurodyta, kad jie netinka tokius antikoaguliantus vartojantiems. Jei vartojama kitų kraują skystinančių vaistų, pasitarti su gydytoju ar vaistininku. Taip pat pasitarti nėštumo ar žindymo metu, o šie produktai netinka vaikams.
Kodėl K2 poruojamas su vitaminu D3
Vitaminas D ir vitaminas K turi savo patvirtintus teiginius, ir nė vienas jų nesieja šių dviejų vitaminų. Vitaminas D padeda palaikyti normalią kalcio ir fosforo absorbciją ir (arba) įsisavinimą. Vitaminas D padeda palaikyti normalią kaulų būklę. Vitaminas K padeda palaikyti normalią kaulų būklę. Vitaminas K padeda palaikyti normalų kraujo krešėjimą.
Tokia yra tikroji situacija. Gamintojai juos derina, nes abi medžiagos aptariamos kalbant apie kaulus, o D3 geriantis žmogus toje pačioje tabletėje gali gauti ir K. Kombinuota tabletė reiškia vieną produktą vietoj dviejų. Atskiro ES patvirtinto poveikio ji nesukuria, o internete matomų teiginių apie arterijas ar „kalcio nukreipimą“ ES sąraše nėra.
Pirmiausia pasirinkti vitamino D dozę. Mūsų vitamino D ir vitamino D3 4000 TV asortimentas eina prieš sprendimą dėl K2. EFSA viršutinė riba vitaminui D suaugusiesiems yra 100 µg (4000 TV) per parą.
K2 maiste: kiek galima gauti
Natto yra turtingiausias MK-7 šaltinis su dideliu atotrūkiu, bet už Japonijos ribų jis valgomas retai. Sūriai, kiaušinio trynys, sviestas ir mėsa duoda mažesnį MK-4 ir kitų menachinonų kiekį. Dauguma suvartojamo vitamino K yra K1 iš lapinių daržovių. Jei racione šių produktų mažai, papildas yra vienas iš būdų užpildyti spragą.
Kaip vartoti vitaminą K2
Vitaminas K tirpsta riebaluose, todėl gerti jį valgio, kuriame yra šiek tiek riebalų, metu. Gerti kasdien tuo pačiu metu ir laikyti pastovų kiekį, tai svarbu, jei vartojama vaistų, kurie su juo sąveikauja. Neviršyti etiketėje nurodytos dozės.
Jei praleista diena, kitą dieną dvigubos dozės negerti, tęsti įprasta doze. Tabletes ir kapsules laikyti kambario temperatūroje, sausoje, vaikams nepasiekiamoje vietoje. Jei planuojama operacija ar odontologinė procedūra, gydytojui pasakyti, kad vartojamas papildas su vitaminu K, ypač jei vartojama ir kraują veikiančių vaistų.
Jei geriama D3 ir K2 tabletė ir dar kitas vitamino D produktas, susumuoti abiejų vitamino D kiekį. K2 vitamino D viršutinės ribos nekeičia.
Veganiški variantai ir deriniai
OstroVit VEGE serijoje vitaminas D3 gaunamas iš islandiškų kerpių, o K2 yra MK-7, augalinėje kapsulėje ar tabletėje, todėl D3 nereikia gyvūninės kilmės žaliavos. Kituose produktuose į tą pačią dozę įdėta kalcio arba vitamino C su cinku. Jei vartojamas ir kalcio papildas, pasitikrinti kalcio kiekį. Kapsulės su vitaminu C ir cinku netinka linkusiems į inkstų akmenis.
Kaip išsirinkti D3 ir K2 produktą
- Perskaityti vitamino K eilutę ir % RVM. Mūsų etiketėse tai 50-100 µg.
- Patikrinti vitamino D dozę. 2000 TV (50 µg) yra įprasta suaugusiųjų stiprumo dozė, o 4000 TV etiketėje skirta vyresniems nei 75 metų.
- Sudėtyje ieškoti „MK-7“ arba „menachinonas-7“.
- Pasirinkti formą: tabletė, kapsulė arba augalinė kapsulė, jei vengiama gyvūninių sudedamųjų dalių.
- Suskaičiuoti kitus papildus su vitaminu D, vitaminu K ar kalciu ir susumuoti.
- Jei vartojamas bet koks antikoaguliantas, pirmiausia pasitarti su gydytoju.
Kaina už dieną yra pakuotės kaina, padalyta iš dienų, kurioms jos užtenka. 90 tablečių pakuotės geriant po vieną per dieną užtenka 90 dienų. 100 VEGE tablečių pakuotės, geriant po pusę tabletės, užtenka 200 dienų.
Ką apie vitaminą K leidžia teigti ES teisė
Reglamentas (ES) Nr. 432/2012 patvirtina du teiginius apie vitaminą K produktams, kurių paros dozėje yra bent 15 % RVM, nesvarbu, kokia forma:
- Vitaminas K padeda palaikyti normalų kraujo krešėjimą.
- Vitaminas K padeda palaikyti normalią kaulų būklę.
Joks patvirtintas teiginys atskirai nemini K2 ir nejungia vitaminų D ir K. Mūsų D3 ir K2 produktai turi aukščiau nurodytus vitamino D ir vitamino K teiginius, kiekvieną atskirai. Peržiūrėjus visą vitamino D asortimentą, matyti, kurie jų turi K2.
DUK
Kas yra vitaminas K2 ir kam jis reikalingas?
Tai vitamino K menachinonų grupė. Patvirtinti ES teiginiai sako, kad vitaminas K padeda palaikyti normalų kraujo krešėjimą ir normalią kaulų būklę.
Ar vitaminas K skystina kraują?
Ne, atvirkščiai. Vitaminas K padeda palaikyti normalų kraujo krešėjimą. Varfarinas ir panašūs vaistai veikia blokuodami vitaminą K, todėl papildas gali jiems trukdyti, o bet kokį pakeitimą turi aptarti gydytojas.
Ar K2 reikia gerti kartu su D3?
Nebūtina. Juos galima gerti vienoje tabletėje arba atskirai. Kombinuoti produktai patogūs, o pasirinkimas priklauso nuo norimų dozių, ne nuo papildomo patvirtinto poveikio.
MK-4 ar MK-7: kuris geresnis?
MK-7 yra dažnesnė papildų forma ir kraujyje išlieka ilgiau. Joks ES teiginys vienos formos nestato aukščiau. Rinktis pagal etiketės dozę, formą ir gydytojo patarimą.
Kiek mikrogramų K2 reikia?
RVM yra 75 µg, o EFSA pakankamas suvartojimas suaugusiesiems yra 70 µg per parą iš maisto ir papildų kartu. Mūsų produktuose paros dozėje yra 50-100 µg.
Ar K2 galima vartoti kasdien?
Kasdien vartoti etiketėje nurodyta doze yra būtent tai, kam šie produktai skirti, nebent vartojama antikoaguliantų, esama nėštumo ar žindymo arba gydytojas patarė kitaip.
Šaltiniai
- Reglamentas (ES) Nr. 432/2012, patvirtinti sveikatingumo teiginiai
- EFSA: vitamino K referencinės vertės (2017, anglų k.)
- EFSA: mokslinė nuomonė dėl vitamino D viršutinės toleruojamos ribos (2012, anglų k.)
- NIH Maisto papildų biuras: vitaminas K (anglų k.)
Turinį peržiūrėjo Inese Kalniņa, dietologė.
