Žuvų taukų miligramai ir EPR + DHR
1000 mg kapsulėje yra 1000 mg aliejaus. Tik dalis jo yra omega 3 riebalų rūgštys EPR (eikozapentaeno rūgštis) ir DHR (dokozaheksaeno rūgštis), o likusi dalis yra kiti riebalai. Maistingumo lentelėje verta susirasti EPR ir DHR eilutes, susumuoti jas ir padauginti iš kapsulių skaičiaus paros dozėje. Šią sumą ir verta lyginti.
| Produktas | Kapsulių per dieną | Žuvų taukų paros dozėje | EPR + DHR paros dozėje | Dar yra |
|---|---|---|---|---|
| OstroVit Omega 3 | 1 | 1000 mg | 180 + 120 = 300 mg | ančiuvių aliejus |
| OstroVit Omega-3 + ADEK | 1 | 1000 mg | 180 + 120 = 300 mg | vitaminai A, D3 (2000 TV), E, K2 |
| OstroVit Omega 3 Ultra | 1 | 1000 mg | 330 + 220 = 550 mg | vitaminas E |
| OstroVit Omega 3 D3 + K2 | 1 | 1000 mg | 330 + 220 = 550 mg | vitaminas D3 (2000 TV), K2 50 µg, vitaminas E |
| NOW Foods Omega-3 | 2 | 2000 mg | 360 + 240 = 600 mg | ančiuvių koncentratas, tokoferoliai iš sojų |
| OstroVit Omega 3 Extreme | 1 | 1000 mg | 500 + 250 = 750 mg | nieko daugiau |
| NOW Foods Omega-3 Enteric | 3 | 3000 mg | 540 + 360 = 900 mg | enterinė danga |
Taigi 1000 mg kapsulėje gali būti ir 300 mg, ir 750 mg EPR bei DHR. Verta lyginti paros sumą ir kainą už dieną, o ne aliejaus masę.
250 mg sąlyga teiginiui apie širdį
Reglamentas (ES) Nr. 432/2012 leidžia vieną teiginį apie EPR ir DHR kartu ir du apie DHR atskirai:
- EPR ir DHR padeda palaikyti normalią širdies veiklą.
- DHR padeda palaikyti normalią smegenų funkciją.
- DHR padeda išsaugoti normalų regėjimą.
Pirmąjį teiginį galima naudoti tik tada, kai etiketėje nurodyta, kad teigiamas poveikis pasiekiamas kasdien suvartojant 250 mg EPR ir DHR. Visi lentelės produktai etiketėje nurodyta doze šį kiekį pasiekia. Teiginiams apie DHR reikia 250 mg DHR per dieną, o mūsų asortimente tiek suteikia tik Omega 3 Extreme (250 mg vienoje kapsulėje) ir NOW Omega-3 Enteric (360 mg trijose).
Trigliceridai ar etilo esteriai
Žuvyje omega 3 rūgštys yra trigliceridų (TG) pavidalu. Kad viename grame būtų daugiau EPR ir DHR, gamintojai aliejų dažniausiai paverčia etilo esteriais (EE), o dalis vėliau vėl paverčia reesterintais trigliceridais (rTG). JAV NIH Maisto papildų biuras nurodo, kad etilo esterių forma, panašu, pasisavinama prasčiau, o vartojant su riebesniu maistu pasisavinimas pagerėja. Daugumos mūsų produktų etiketėse cheminė forma nenurodyta. Kad ir kokia ji būtų, žuvų taukus verta gerti valgant, kaip rekomenduoja ir etiketės.
Šviežumas ir oksidacija
Omega 3 rūgštys reaguoja su deguonimi, o oksiduotas aliejus kvepia ir skonis būna apkartęs. Gamintojai tai matuoja peroksidų skaičiumi, anizidino skaičiumi ir bendru TOTOX rodikliu. Savanoriška GOED monografija, kurios laikosi daug žuvų taukų gamintojų, TOTOX riboja iki 26. Etiketėse šie skaičiai spausdinami retai, todėl daug lemia laikymas: pakuotę laikyti uždarytą, toliau nuo šilumos ir saulės, suvartoti iki tinkamumo termino pabaigos. Jei atidaryta kapsulė stipriai dvokia apkartusiu aliejumi, jos negerti. Jei po įprastų kapsulių lieka žuvies prieskonis, verta rinktis kapsules su enterine danga, pavyzdžiui, NOW Omega-3 Enteric: jos danga skirta ištirpti jau praėjus skrandį.
Alergenai ir įspėjimai etiketėje
Žuvys yra vienas iš 14 alergenų, kuriuos ES etiketėse privaloma išskirti, todėl šie produktai netinka alergiškiems žuvims. NOW Foods Omega-3 sudėtyje dar yra tokoferolių iš sojų. Žuvų taukų kapsulių apvalkalas dažniausiai būna iš želatinos, o NOW Enteric kapsulės pagamintos iš galvijų želatinos, tad vengiant gyvūninės želatinos, verta patikrinti etiketę. Kai kuriose etiketėse parašyta, kad produktas neskirtas nėščiosioms ir žindyvėms, o NOW Foods prašo pasitarti su gydytoju, esant nėštumui, maitinant krūtimi ar vartojant vaistus.
DUK
Ar žuvų taukai ir omega 3 yra tas pats?
Žuvų taukai yra vienas iš omega 3 šaltinių. Kategorijoje „Omega 3“ galima rasti ir krilių aliejų bei omega 3-6-9 mišinius, o šiame puslapyje yra tik žuvų taukai.
Kiek kapsulių gerti per dieną?
Tiek, kiek nurodyta etiketėje. OstroVit produktų paros dozė yra viena kapsulė, NOW Foods Omega-3 dvi, NOW Omega-3 Enteric trys.
Ar galima žuvų taukus su vitaminu D gerti kartu su atskiru vitaminu D3?
ADEK ir D3 + K2 kapsulėse jau yra 2000 TV (50 µg) vitamino D. Verta įskaičiuoti jį, vartojant ir vitamino D produktą. Kartu su 4000 TV produktu suma viršija 100 µg, t. y. EFSA suaugusiesiems nustatytą viršutinę ribą.
Šaltiniai
- Reglamentas (ES) Nr. 432/2012 (leidžiami sveikatingumo teiginiai)
- Reglamentas (ES) Nr. 1169/2011, II priedas (alergenai)
- ES maistingumo ir sveikatingumo teiginių registras
- NIH Office of Dietary Supplements: Omega-3 Fatty Acids (anglų k.)
- EFSA: sveikatingumo teiginiai
Turinį peržiūrėjo Inese Kalniņa, dietologė.
2026-09-15
